Fotó: -
Közönséges spárga
Latin név: Asparagus officinalis
Mérgező: alacsony
Az Asparagus officinalis, közismert nevén Közönséges spárga, egy évelő növényfaj, mely az Asparagaceae családba tartozik. Őshazája Európa, Nyugat-Ázsia és Észak-Afrika. A spárga zöld vagy fehér szárakat hoz, amelyeket fiatalon gyűjtenek és fogyasztanak. Gazdag tápanyagforrás, különösen vitaminokban (A, C, E, K) és ásványi anyagokban. Szára egyedi ízű
LEGFONTOSABB KÖRNYEZETI IGÉNYEI
FÉNY
Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény)
TALAJ
magas szervesanyag-tartalom, homok
GONDOZÁS
közepes
Közönséges spárga a kertben
MIÉRT ÉS HOVA ILLIK KERTÜNKBEN?
A Közönséges spárga (Asparagus officinalis) jelentősége mint kerti növény több szempontból is megkülönbözteti azt más zöldségféléktől
Elsőként, a spárga kitűnik hosszú élettartamával, hiszen megfelelő gondozás mellett akár 15-20 éven át is termőképes maradhat, ami rendkívüli fenntarthatóságot jelent a kertben
Továbbá, a spárga hajtásai - amelyeket a fogyasztásra termesztünk - korai tavasszal jelennek meg, így az egyik első friss zöldség, amelyet a kerti szezonban betakaríthatunk
A spárga adaptálhatósága is figyelemre méltó; jól alkalmazkodik számos talajtípushoz, bár legjobban a jól lecsapolódó, homokos talajon prosperál
Ez lehetővé teszi széles körű elterjedését és sikeres termesztését különféle éghajlati viszonyok között
A növény táplálkozási értéke sem elhanyagolható
Gazdag A-, C-, E-vitaminokban és folsavban, valamint rostban és fehérjében, ami kiemelkedő táplálkozási profilját eredményezi
Emellett alacsony kalóriatartalma és diuretikus tulajdonságai elősegítik az egészséges étrend fenntartását
Kertészeti szempontból a spárga estétikai értékkel is bír
Nyár végén dekoratív vörös bogyókat hozó sötétzöld tüskés levelei dísznövényként is funkcionálhatnak a kertekben
Összegezve, a Közönséges spárga mint kerti növény gazdaságosságát, sokoldalúságát és táplálkozási előnyeit tekintve jelentős értéket képvisel minden zöldségtermesztő számára
Közönséges spárga tulajdonságai
TALAJIGÉNY
| Talaj víztartó képesség: | jó vízelvezetés, nedves |
| Talajítpus: | magas szervesanyag-tartalom, homok |
| Talaj kémhatás: | semleges (pH érték 6.0-8.0 között) |
GONDOZÁS
| Fényigény: | Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény) |
| Növekedési ütem: | közepes |
ELLENÁLLÓ KÉPESSÉG
| Télállóság: | 2a, 2b, 3a, 3b, 4a, 4b, 5a, 5b, 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b |
| Ellenálló képesség: | sóálló |
Közönséges spárga tulajdonságai
TALAJIGÉNY
| Talaj víztartó képesség: | jó vízelvezetés, nedves |
| Talajítpus: | magas szervesanyag-tartalom, homok |
| Talaj kémhatás: | semleges (pH érték 6.0-8.0 között) |
GONDOZÁS
| Fényigény: | Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény) |
| Gondozási igény: | közepes |
| Növekedési ütem: | közepes |
ELLENÁLLÓ KÉPESSÉG
| Alkalmas élőhelyek: | pázsit |
| Kert jellege: | ehető növények kertje |
| Kert design: | szegély, tömeges ültetés, kis csoportokban ültetett növények |
| Virág színe: | arany/sárga, zöld |
| Tájképi hatás: | ehető növények kertje |
| Design hatás: | szegély, tömeges ültetés, kis csoportokban ültetett növények |
| Virágzási idő: | ősz |
| Levél színe: | zöld |
| Levél tapintása: | puha |
| A levél értéke a kertben: | látványos |
| Lombullató levélszín: | arany/sárga |
| MFormaváltozatok: | egyenes, több szárú |