FotĂł: -
Fekete mustĂĄr
Latin név: Brassica nigra
MĂ©rgezĆ: alacsony
A Brassica nigra, ismertebb nevĂ©n Fekete mustĂĄr, egyik alapvetĆ mustĂĄrfajta. EurĂłpĂĄbĂłl szĂĄrmazik, de mĂĄra vilĂĄgszerte elterjedt. Ez az Ă©velĆ növĂ©ny legfeljebb 2 mĂ©ter magasra nĆ, sĂĄrga virĂĄgokkal Ă©s fekete magokkal, amelyekbĆl mustĂĄrt kĂ©szĂtenek. Gyakran talĂĄlkozhatunk vele mezĆgazdasĂĄgi terĂŒleteken Ă©s zavaros Ă©lĆhelyeken. A Brassica nigra nem csak fƱszerkĂ©nt hasznĂĄlatos
LEGFONTOSABB KĂRNYEZETI IGĂNYEI
FĂNY
NapfĂ©ny foltokban (EgĂ©sz napos ĂĄrnyĂ©k a felsĆ lombkoronĂĄn keresztĂŒl), Teljes napfĂ©ny (Naponta 6 vagy több Ăłra közvetlen napfĂ©ny), RĂ©szleges ĂĄrnyĂ©k (Csak a nap egy rĂ©szĂ©ben van közvetlen napfĂ©ny 2-6 Ăłra)
TALAJ
vĂĄlyog, homok
GONDOZĂS
magas
Fekete mustĂĄr a kertben
MIĂRT ĂS HOVA ILLIK KERTĂNKBEN?
Fekete mustĂĄr, tudomĂĄnyos nevĂ©n Brassica nigra, kĂŒlönleges helyet foglal el a kerti növĂ©nyek között mind gasztronĂłmiai, mind kertĂ©szeti Ă©rtĂ©kei rĂ©vĂ©n
Gyors növekedĂ©se Ă©s könnyƱ termeszthetĆsĂ©ge miatt kedvelt vĂĄlasztĂĄs otthoni kertekben
A növĂ©ny levelei fiatalon fogyaszthatĂłk, ĂzesĂtĆkĂ©nt hasznĂĄlhatĂłk salĂĄtĂĄkban vagy fĆzelĂ©kekben, mĂg a magjai az ismert mustĂĄr alapanyagĂĄt adjĂĄk, Ăgy sokoldalĂșsĂĄga a konyhĂĄban is megmutatkozik
A fekete mustĂĄr virĂĄgai vonzzĂĄk a beporzĂłkat, mint pĂ©ldĂĄul a mĂ©heket Ă©s lepkĂ©ket, elĆsegĂtve ezzel a kert többi növĂ©nyĂ©nek termĂ©kenyĂŒlĂ©sĂ©t
Emellett termĂ©szetes rovarriasztĂłkĂ©nt is funkcionĂĄlhat bizonyos kĂĄrtevĆk ellen
KĂŒlönös Ă©rtĂ©kĂ©t növeli a talajminĆsĂ©g javĂtĂĄsĂĄban betöltött szerepe is; gyökĂ©rrendszere segĂt a talaj szerkezetĂ©nek fellazĂtĂĄsĂĄban Ă©s annak tĂĄpanyagtartalmĂĄnak növelĂ©sĂ©ben
ĂsszessĂ©gĂ©ben a fekete mustĂĄr gazdagĂtja a biolĂłgiai sokfĂ©lesĂ©get, tĂĄmogatja a fenntarthatĂł kertmƱvelĂ©st Ă©s gazdasĂĄgos megoldĂĄst nyĂșjt szĂĄmos konyhai Ă©s kertĂ©szeti igĂ©nyre
Fekete mustĂĄr tulajdonsĂĄgai
TALAJIGĂNY
| Talaj vĂztartĂł kĂ©pessĂ©g: | jĂł vĂzelvezetĂ©s, nedves |
| TalajĂtpus: | vĂĄlyog, homok |
| Talaj kĂ©mhatĂĄs: | savas (pH Ă©rtĂ©k <6.0), lĂșgos (pH Ă©rtĂ©k >8.0), semleges (pH Ă©rtĂ©k 6.0-8.0 között) |
GONDOZĂS
| FĂ©nyigĂ©ny: | NapfĂ©ny foltokban (EgĂ©sz napos ĂĄrnyĂ©k a felsĆ lombkoronĂĄn keresztĂŒl), Teljes napfĂ©ny (Naponta 6 vagy több Ăłra közvetlen napfĂ©ny), RĂ©szleges ĂĄrnyĂ©k (Csak a nap egy rĂ©szĂ©ben van közvetlen napfĂ©ny 2-6 Ăłra) |
| NövekedĂ©si ĂŒtem: | közepes |
ELLENĂLLĂ KĂPESSĂG
| TĂ©lĂĄllĂłsĂĄg: | 6a, 6b, 7a, 7b, 8a, 8b, 9a, 9b |
Fekete mustĂĄr tulajdonsĂĄgai
TALAJIGĂNY
| Talaj vĂztartĂł kĂ©pessĂ©g: | jĂł vĂzelvezetĂ©s, nedves |
| TalajĂtpus: | vĂĄlyog, homok |
| Talaj kĂ©mhatĂĄs: | savas (pH Ă©rtĂ©k <6.0), lĂșgos (pH Ă©rtĂ©k >8.0), semleges (pH Ă©rtĂ©k 6.0-8.0 között) |
GONDOZĂS
| FĂ©nyigĂ©ny: | NapfĂ©ny foltokban (EgĂ©sz napos ĂĄrnyĂ©k a felsĆ lombkoronĂĄn keresztĂŒl), Teljes napfĂ©ny (Naponta 6 vagy több Ăłra közvetlen napfĂ©ny), RĂ©szleges ĂĄrnyĂ©k (Csak a nap egy rĂ©szĂ©ben van közvetlen napfĂ©ny 2-6 Ăłra) |
| Gondozåsi igény: | magas |
| NövekedĂ©si ĂŒtem: | közepes |
ELLENĂLLĂ KĂPESSĂG
| HelyigĂ©ny: | 30 cm-tĆl 90 cm-ig |
| Alkalmas Ă©lĆhelyek: | tengerparti, lejtĆ, erdĆ |
| Kert design: | szegély |
| Miket vonz?: | méhek, lepkék |
| VirĂĄg szĂne: | arany/sĂĄrga |
| A virĂĄg Ă©rtĂ©ke a kertben: | hosszĂș virĂĄgzĂĄsi idĆszak |
| Design hatås: | szegély |
| VirĂĄgzĂĄsi idĆ: | Ćsz |
| LevĂ©l szĂne: | zöld |
| A levĂ©l Ă©rtĂ©ke a kertben: | ehetĆ |
| MFormavĂĄltozatok: | egyenes |