Lestyán
Latin név: Levisticum officinale
Alternatív nevei: Lestyán
Mérgező: alacsony
A Levisticum officinale, ismertebb nevén Lestyán vagy orvosi Lestyán, egy évelő növény a zellerfélék családjából. Közép-Európában őshonos, és gyakran használják fűszerként a konyhában, különösen levesek és húsételek ízesítésére. Magas, akár 2 méteresre is megnövő növény, nagy, sötétzöld levelekkel. Gyökerei és levelei aromásak, az egész növény jellegzetes illatot áraszt. A népi gyógyászatban vízhajtóként és általános erősítőszerként is használják. Napfénykedvelő és nedves talajt igénylő növény.
LEGFONTOSABB KÖRNYEZETI IGÉNYEI
FÉNY
Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény), Részleges árnyék (Csak a nap egy részében van közvetlen napfény 2-6 óra)
TALAJ
GONDOZÁS
Lestyán a kertben
MIÉRT ÉS HOVA ILLIK KERTÜNKBEN?
A lestyán, tudományos nevén Levisticum officinale, egy évelő növény, amely különleges helyet foglal el a kertekben, elsősorban gazdag ízvilágának és sokoldalú felhasználhatóságának köszönhetően
Konyhakerti növényként kedvelt, mivel levelei és gyökerei intenzív ízt adnak levesekhez, pörköltekhez és egyéb ételekhez
Tápértéke magas; vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, így hozzájárul az egészséges táplálkozáshoz
A lestyán nem csak gasztronómiai szempontból értékes
Gyógyászati tulajdonságai is ismertek; hagyományosan vese- és emésztési problémák kezelésére használták
Antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatásai miatt a népi gyógyászatban ma is alkalmazzák
Kertészeti szempontból a lestyán dísznövényként is funkcionálhat, mivel magasra nő (akár 1-2 méter magasra is), és sűrű, zöld lombja vonzó megjelenést kölcsönöz a kerti ágyásoknak
Virágai vonzzák a beporzókat, mint például a méheket, elősegítve ezzel a kert többi növényének termékenyülését
Az ökológiai gazdálkodásban is fontos szerepet játszik, mivel erős illata segíthet elriasztani bizonyos kártevőket, csökkentve ezáltal a vegyszerhasználatot
Könnyű gondozása és télállósága révén ideális választás lehet bármely kerti projekt részeként
Lestyán tulajdonságai
TALAJIGÉNY
GONDOZÁS
| Fényigény: | Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény), Részleges árnyék (Csak a nap egy részében van közvetlen napfény 2-6 óra) |
ELLENÁLLÓ KÉPESSÉG
Lestyán tulajdonságai
TALAJIGÉNY
GONDOZÁS
| Fényigény: | Teljes napfény (Naponta 6 vagy több óra közvetlen napfény), Részleges árnyék (Csak a nap egy részében van közvetlen napfény 2-6 óra) |
ELLENÁLLÓ KÉPESSÉG
| Helyigény: | 1,8 m-től 3,6 m-ig |
| Kert jellege: | ehető növények kertje |
| Miket vonz?: | lepkék |
| A virág értéke a kertben: | ehető |
| Tájképi hatás: | ehető növények kertje |
| A levél értéke a kertben: | ehető |